sei di Carpi se

AMARETTI DI MODENA DI MIRIA BIGNARDI

Ingredienti: 300 gr. di mandorle pelate e tritate finemente, 200

gr. di zucchero, 2 chiare d’uovo.

Mescolare tutti gli ingredienti assieme. Formare delle palline e

sistemarle su una placca da forno con sotto carta forno. Forno a

180° per circa 20 minuti. Non devono prendere colore. Ps. non si

devono montare le chiare a neve