500 gr farina, 200 ml latte, 50 gr acqua, 30 gr olio evo, 10 gr sale, 1 pizzico di bicarbonato.

Lavorare l’impasto per 15 mimuti deve risultare liscio.. fare 8 palline ...coprirle con pellicola trasparente e lasciare riposare x 1 ora. 

Fare le piadine tirarle fino a circa un diam .di 26 cm.

In una padella antiaderente cuocere. Buon appetito!