Ingredienti per 4 persone: olio EVO , cipolla bianca o di Tropea, 2 fette di tonno fresco alte un dito, 1 uovo intero, parmigiano.

Fate imbiondire la cipolla tritata con il peperoncino possibilmente fresco. 

Aggiungete il tonno tagliato a tocchetti, cuocete pochissimo e spegnete, 

deve risultare quasi crudo. 

A parte unite all’ uovo intero parmigiano abbondante e tanto pepe in una ciotola dove poi metterete la pasta. 

Cuocete gli spaghetti, uniteli al sugo di tonno, poi versateli nella ciotola con l’uovo, mescolate e ... Buon appetito!!!!!